به گزارش پارسینه، طبق گزارشات EWG، توت‌فرنگی در سال 2024 به عنوان آلوده‌ترین میوه معرفی شده است. این میوه خوشمزه که در کشور ما هم طرفداران زیادی دارد، در رتبه اول فهرست میوه‌ها و سبزیجات آلوده به آفت‌کش‌ها قرار گرفته است. علاوه بر توت‌فرنگی، اسفناج، کلم، انگور و هلو نیز در صدر این فهرست هستند.
مرکز جهانی کنترل و پیشگیری از بیماری‌ها تأکید می‌کند که برخی آفت‌کش‌ها می‌توانند به مشکلات جدی مانند سقط جنین، نقایص مادرزادی و اختلالات یادگیری در کودکان منجر شوند، بنابراین شستشوی صحیح میوه‌ها و سبزیجات از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است.
12 میوه و سبزی با بیشترین آفت‌کش‌ها:
- توت‌فرنگی
- اسفناج
- کلم
- انگور
- هلو
- گلابی
- شلیل
- سیب
- فلفل دلمه‌ای و تند
- گیلاس
- بلوبری
- لوبیا سبز
چطور می‌توان این محصولات را سالم‌تر مصرف کرد؟
برای کاهش آلودگی‌ها، بهترین روش شستشوی صحیح است. می‌توانید میوه‌ها و سبزیجات را چند دقیقه در آب سرد و نمک حل شده در سینک قرار دهید و سپس با استفاده از یک حوله کاغذی تمیز یا برس مخصوص، آلودگی‌ها را از بین ببرید.
.gif)
0 دیدگاه